 |
| وقت التحضير :10 دقائق وقت الطبخ :20 دقيقة |
المقادير
- 4 صدور دجاج
- 3 ملاعق دقيق
- ملح – فلفل أسود
- زيت
- 2 حبة بصل مفروم
- ثوم مفروم
- بابريكا
- كمون
- شطة
- عصير ليمون
- ليمونة مقطعة شرائح
- زيتون
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- تبلي صدور الدجاج بالدقيق والملح والفلفل
- اقلي الصدور في طاسة بها قليل من الزيت ارفعيهم بمجرد أن يتغير لونهم
- ضعيهم في طاجن للفرن
- في الطاسة نفسها ضعي البصل والثوم والكمون والبابريكا والشطة وقلبيهم جيدا حتى يطرى البصل
- اضيفي عصير الليمون وقليل من المرقة إلى الخليط واتركيه حتى يغلي
- اضيفي الخليط إلى الدجاج
- ضعي شرائح الليمون على الدجاج وغطيها بورق فويل وادخليها الفرن واتركيها حتى تنضج
- ارفعي عنها الغطاء واضيفي الزيتون وادخليها الفرن مرة أخرى خمس دقائق
- زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها
0 التعليقات:
إرسال تعليق