غريبة السميدة والكوك

المقادير:

• 1 كوب سميد ناعم
• 1 كوب جوز هند ناعم
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
• 2 بيضة
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• للتزيين
• سكر ناعم وماء زهر

طريقة التحضير

1. في بولة عميقة اخلطي المكونات حتى تتجانس وشكلي منها كور ضغيرة بحجم الغريبة
2. مرريها في ماء الزهر ثم السكر الاعم ورصيها في صينية مدهونة بالزبدة
3. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة مدة 12 دقيقة إلى أن تأخذ لون ذهبي
4. لتضمني غريبة مشققة وجميلة اخبزيها اول 5 دقائق تحت الشواية بعد ذلك اطفئيها ثم اكملي ثم اكملي مدة النضج في الرف الأوسط من الفرن

•